表ブログでは言えない四十路びんぼーおひとり様の心のつぶやき
2016年12月27日 (火) | 編集 |
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クリスマスもあった3連休

ぼっちのおひとり様には当然何もなしww

ホワイトクリスマスと言えば聞こえはいいけれど、北国はそれどころじゃなかったりして
千歳空港で吹雪のための欠航に怒った中国人が暴れたらしいが、悪天候のせいでもし墜落したらどーするんだよ。
ほんとあちらの国の人の怒りのポイントって判らない・・・

私の住む地域はさほどではないけれど、15cmくらいは降って雪かき
PC242591.jpg

下手した休日はら誰とも一言もしゃべらないけれど、かろうじて雪かきをしていたら会社の人と会ったので挨拶はした。
私の唯一の会話
世間はクリスマスで賑わっているっていうのにさー

父の病院に行く道はこんな感じでした
PC242592.jpg
(停車時に撮っているのでご安心を)

おひとり様でも皆さん、チキンを買ったり、ケーキを買ったり、それぞれのクリスマスを過ごしているようだけど、なんだかおひとり様過ぎて買い物に行くのも嫌になって何もせずに過ごした。
ここ数年はクリスマスにケーキやチキンって食べたことないかも・・・
元来の天邪鬼と稼ぎ時とばかりにお高い値段になっているチキンを買う気になれないし。

クリスマスはお祝いしなくてもいいのです

だってクリスチャンじゃないもの(←強がり)
浄土真宗らしく4月8日にお釈迦さまに甘茶をかけますよーだ(←やったことない・笑)

1束90円とお買い得にだったセロリと半額で買ったあった生たらこがあるので、普通に和ご飯
PC252596.jpg

・セロリとカニカマのサラダ
・セロリと人参のきんぴら
・生たらこの煮つけ

全く塩をしていない生のたらこって他の地域でも売られているか解らないけれど、スケソウタラが店頭に並ぶ時期じゃないと食べられないこの生たらこの煮つけが大好きでよく作る。糸こんにゃくと一緒に「子炒り」にする時もあるけれど、たらこだけで煮るのも好き



今年もあと少し

今年は散財したし、来年は貯蓄に励まなくっちゃ

でも正月休みはケーキ食べよう
クリスマスじゃなくてもケーキは食べたいもの
お酒飲めないんだから、1年間お疲れ様ケーキの予定

けしてクリスマスケーキではないのですわ

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2016年12月20日 (火) | 編集 |
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そろそろ帰ろうかという時間になって、ふと頭をよぎったのが

「カレーうどんが食べたい」

スパイスも効いたちょい辛めのやつ
うどんは太めのモチモチのね
若鯱屋のカレーうどんのカップ麺、美味しかったなぁ
あれ、北海道でも売ってないかな・・・

でもウチには昨晩作ったシチューがあるんだよなぁ
しかも昨日晩御飯を食べた後に作ったもの
(なので作っただけで一口も食べていない・・・)
PC072568.jpg
白菜とペコロスと鶏肉のシチュー

ペコロスってこんなミニ玉ねぎなんだけれど
PC072567.jpg
てっきりこういう品種だと思ったら、玉ねぎを密集させて植えて小さく育てたものらしい。
切らずに丸ごと使えばいいのに、半分に切ってしまった。
だって皮が剥きにくいんだもの



それはともかく。。。

カレーが食べたい(苦笑)

カレーが食べたくなる時は風邪のひき始めの可能性があると聞いた事があるけれど、全然そんな感じはないので、ただ単に食べたいだけ
我慢してシチューを食べたけどさ

作っただけで満足
というより自分で作るごはんに飽き飽きしているのかもしれない

なんか美味しいもの食べたいなぁ・・・。



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2016年11月18日 (金) | 編集 |
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記憶力の低下が激しいので、肉より魚を意識した生活を心がけねばと思っているのだけど、魚が高い。。。

実家にいる時は裏のおじさんにもらったりしてた魚も街で暮らせばすべて買うしかない。
半額になっている切り身を買ったり、安売りの時に買っているのだけど、やっぱり買う魚は鮭の切り身か塩サバの切り身程度。
まぁ料理もあまり上手じゃないし、アパート狭い台所では魚もさばきにくい。
何より生臭さの元凶になる魚の内臓なども、畑に埋めれていた実家と違い、収集日まで保管しなきゃならないところも二の足を踏む原因だったりする。

そんな中、特売だと必ず買ってしまうのがサバの水煮缶



そのまま醤油をかけて食べてもいいし、納豆と混ぜたり、オニオンスライスと合わせても美味しい。
そして味噌を溶いた熱湯と合わせると本当に良い出汁の味噌汁になる。
カレーに入れても、トマト缶と煮ても美味しいし、パスタやうどんなどの麺類にも合う
ケンミンショーで紹介されていたサバ缶と納豆でつくる「ひっぱりうどん」も美味しかったし。
勿論、缶詰内の汁もきっちり頂きますよ、うまみの塊だモノ。

100円のサバ缶でこんなに美味しいオカズが食べられるなんて、知らなかった。

ビバ!!サバ缶

これ以上、高くならないでおくれ。

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2016年09月26日 (月) | 編集 |
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実家で収穫したジャガイモ
新ジャガは水分が多いので腐りやすいので、乾燥させて紙袋に入れていたのだが、ある日部屋の中を飛ぶコバエに気が付いてみてみると、下の方でイモが腐っていた。

慌てて選別して、無事なのを洗った。

貧乏人には貴重な食材。
美味しく食べなくっちゃ・・・

という事でイモ三昧
P9052452.jpg

ポテトサラダとGBSポテト
パセリがなかったので青みがない茶色の地味な姿です

料理研究家のこうちゃんのこのレシピ、結構知っている人も多いと思うのですが、ニンニクとバターと醤油の味付けって最強ですね。
簡単だし美味しいので、未体験の人、ぜひお試しあれ~

ウチではどちらもお弁当に大活躍

でも毎日イモだとちょっと飽きてきたww

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2016年08月28日 (日) | 編集 |
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普段は買ってきたお惣菜を食べたりと適当ご飯なので休みの日だけはお弁当に入れる分を兼ねて作り置きオカズを作る。

短い夏も終わろうとしている蝦夷地では夏野菜が盛り
作ったもの、頂いたものを合わせて
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ズッキーニと玉ねぎ、鶏肉の炒め物と、大根と茹で卵の甘辛煮

本州や九州では新じゃがの季節は5月頃だと聞いたけれど、北国では種付けが5月で今が収穫時期

新じゃがも掘ると小さな子芋も出るので、残さず頂く
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新じゃが子芋と挽肉のカレー
彩はそら豆
そのままでもいいし、食べる直前にチーズを乗せてもカレーグラタンみたいで美味しい

新じゃがは皮をむかなくてもタワシで擦れば食べられるのがいいよね。
小さくでもホクホク

次は何して食べようか

料理はあまり得意じゃないけれど、こうやってあれこれ考えるのはちょっと楽しい。

楽しいと思えるのもきっと時間と心に余裕があるから
やっぱり土日休めるというのは時間以上に価値はあるのかもしれないね。

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